참다랑어라는 단어에 대해서 생소한 분들도 계실것 같습니다.

참다랑어는 참치를 말합니다. 그래서 음식점에서 참다랑어는 참치회라고 생각하시면 됩니다. 참다랑어는 여러개의 다랑어 종류들이 있는데요, 그 중에서 가장 큰 참치를 뜻하는 것입니다.

시중에 판매 되고 있는 참치캔은 정말 참치일까요?

참치캔은 정확하게 말하면 가다랑어로서, 진짜 참치 분류에는 들어가지 않는다고 합니다. 하지만 맛있는 것은 어쩔 수가 없는 것 같아요.

참다랑어는 주로 횟감으로 많이 먹는데요, 회를 먹을 때 생강이랑 같이 먹으면 건강에도 참 좋다고 합니다. 생강은 기본적으로 살균작용을 하기 때문에 회를 날 것으로 먹을때 생기는 소화문제를 해결 해 줄수 있다고 합니다.

참다랑어는 기본적으로 육질이 붉은색을 띄는 것이 좋은데요, 또한 눌러봤을 때 아주 탄탄하고 탄력이 있는 것이 가장 좋은 참다랑어라고 합니다.

참다랑어를 먹었을때 우리 몸에 아주 좋은 효능을 가지는 것으로 유명한데요, 괜히 비싼 것이 아니라고 합니다.

회로도 먹고, 아주 다양한 식재료로도 쓰이는 참다랑어 효능에 대해서 알아보겠습니다.

1. 두뇌발달에 좋다.

참다랑어 속에는 DHA 성분이 아주 많이 들어있다고 합니다. DHA는 특히 어린이들의 두뇌발달에 큰 도움을 준다고 하는데요, DHA 성분이 35% 가량 들어있기 때문에 아주 많은 양이 들어있다고

볼 수가 있습니다. 

2. 체중감량에 좋다.

참다랑어는 다이어트 음식입니다. 단백질이 아주 풍부하게 들어있고, 다른 생선에 비해 지방이 적은 생선이기 때문입니다. 또한, 참다랑어 속에는 칼슘과 비타민, 오메가-6 성분이 많이 함유 되어 있어 영양분까지 챙길 수 있어 건강에도 아주 좋은 식재료라고 할 수 있습니다.

3. 심혈관질환 예방에 좋다. 

참다랑어 속에는 오메가3, 지방산, EPA성분과 DHA 성분이 아주 많이 들어있습니다. 또한 불포화지방산이 많이 함유가 되어 있고, 이러한 성분들은 우리 혈관 건강에 아주 우수한 작용을 합니다.

특히 혈관 속 콜레스테롤 수치를 줄여주는 혈관 건강에 아주 필요한 성분들이 많이 들어있어 성인병과 고혈압, 동맥경화와 같은 심혈관질환 예방에 좋은 작용을 합니다.

4. 피부미용에 좋다.

참다랑어는 불포화지방산이 많이 들어 있습니다. 그래서 피부 속 노폐물과 독소를 제거해 주는 효능을 가지고 있습니다. 기미 및 잡티 제거에도 효능을 가지고 있습니다. 그래서 탄력이 있는 피부를 만들어주는데 도움을 준다고 합니다.

5. 기력보충에 좋다

참다랑어를 먹으면 힘이 납니다. 단백질, 불포화지방산, 비타민B1, B2 성분이 많이 들어 있습니다.

이 성분들의 경우에는 우리 몸 속에 들어왔을때 몸속의 신진대사와 혈액순환을 도와줍니다. 그래서 피로회복에 도움을 주고, 기력보충에도 큰 힘이 된다고 합니다.

불포화지방산은 우리 몸 속의 활력을 증가시키는 효능까지 있기 때문에 자양강장효과도 볼 수 있습니다.